الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
الكبة المقلية الحلبية بناء على طلب الاخت العزيزة
المقادير :
1 كيلو برغل
ربع كيلو لحمة ناعمة هبرة
بصلتين
ملعقة ملح
ماء
مقادير الحشو
2/1 كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومة
رشة ملح ورشة بهار
2/1 كأس صنوبر وفستق وجوز مكسر
يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح والبصل والهبرة
ويدار بماكينة الكبة ثلاث مرات.
- ويوضع عليها قليل من الماء
ثم يصبح البرغل على شكل عجينة ويقطع بأشكال مختلفة ويحشو بالحشو ثم يقلى بالزيت
ملاحظة : تبلل
اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها
وصحتييييييييييييييييييييييييييين وعافية
وميت السلامة بالحلبي
المقادير :
1 كيلو برغل
ربع كيلو لحمة ناعمة هبرة
بصلتين
ملعقة ملح
ماء
مقادير الحشو
2/1 كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومة
رشة ملح ورشة بهار
2/1 كأس صنوبر وفستق وجوز مكسر
يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح والبصل والهبرة
ويدار بماكينة الكبة ثلاث مرات.
- ويوضع عليها قليل من الماء
ثم يصبح البرغل على شكل عجينة ويقطع بأشكال مختلفة ويحشو بالحشو ثم يقلى بالزيت
ملاحظة : تبلل
اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها
وصحتييييييييييييييييييييييييييين وعافية
وميت السلامة بالحلبي
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
سلمت يداك أختي البتول بالفعل الكبة الحلبية لذيذة ولا يجيد صنعها إلا أهل البلد
hasna- عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 43
الموقع : ألمانيا
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
يعطيك العافية أختي البتول على الكبة المقلية .
و شكرا لأنك لبيتي لي رغبتي
أكيد إنك من السيدات الشاطرات لأنه أخي عبد الرحمان خبرنا أنه الكبة
من اصعب الاكلات و ما تعملها ولا تجيدها الا النساء الماهرات في فن الطبخ .
تسلم الأيادي
و شكرا لأنك لبيتي لي رغبتي
أكيد إنك من السيدات الشاطرات لأنه أخي عبد الرحمان خبرنا أنه الكبة
من اصعب الاكلات و ما تعملها ولا تجيدها الا النساء الماهرات في فن الطبخ .
تسلم الأيادي
مواطنة عربية- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 45
الموقع : الجزائـــــر
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
البتول سلمت يداكي وبارك الله جهودك
الكبب الحلبيه اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه على الكبب
وعلى فكرا الكبب شغله كتير صعب وبدا فن واكيد البتول
معلمه فيا
البتول هلا فيك لابقا تغيبي كتير عنا القسم محتاجك كتير
تسلم ايدك البتول ودمتي بخير
الكبب الحلبيه اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه على الكبب
وعلى فكرا الكبب شغله كتير صعب وبدا فن واكيد البتول
معلمه فيا
البتول هلا فيك لابقا تغيبي كتير عنا القسم محتاجك كتير
تسلم ايدك البتول ودمتي بخير
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
والله اكلة محترمة ولذيذة .......... شكرا كتير اختي بتول على المجهود وتلبية طلب الاخت مواطنة عربية
والظاهر انك شاطرة ورح تكوني منافسة قوية في هذا القسم
والله يكون في عون اللي بدو يساوي ريجيم
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
الحقيقة شكرا على ردودكن الي بالفعل خجلتني والحقيقة يا اختي يا مواطنة عربية السيدات الحلبيات من اقدر النساء في الطبخ والذوقيات وفن التعامل مع الطبقات الاجتماعية شكرا الك كتير ريد ماكس على هذا الإطراء الجميل أيضا وان شاء الله ادعولي انو ما ارجع كون مشغولة عن هذا المنتدى الرائع ودمتم جميعا بألف صحة وخير
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
ما بدنا اعذار ما بدنا غياب بدنا تزيني المنتدى بيطبخاتك واكلاتك الدسمه
وبدن المزيد من الابداع يا البتول
ودمتي بخير وذخر للمنتدى
وبدن المزيد من الابداع يا البتول
ودمتي بخير وذخر للمنتدى
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: الكبة المقلية الحلبييييييييييييييييية
خلاص أختي البتول إتفقت الجماعة حضوريا غيابيا
بضرورة تواجدك بالمنتدى كلما سنحت الفرصة
ظبطي امورك ووقتك ما بدنا أعذار
و القرار غير قابل للنقض
عُلِم
بضرورة تواجدك بالمنتدى كلما سنحت الفرصة
ظبطي امورك ووقتك ما بدنا أعذار
و القرار غير قابل للنقض
عُلِم
مواطنة عربية- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 45
الموقع : الجزائـــــر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى