المعكرونة الحلبية
+2
REDMAX
عبد الرحمن
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المعكرونة الحلبية
المقادير:
* 2 ربطات من المعكرونة
* 2 حبة بصل
* 1 جزر
* فيلفة خضراء
* 1 فلفل أحمر
* 4 حبات بندورة
* بقدونس
* ربع كوب من الزيت النباتي
* ملح , بهار , كاري
* 2 ربطات من المعكرونة
* 2 حبة بصل
* 1 جزر
* فيلفة خضراء
* 1 فلفل أحمر
* 4 حبات بندورة
* بقدونس
* ربع كوب من الزيت النباتي
* ملح , بهار , كاري
لحمة حسب الرغبة *
طريقة التحضير:يقطع البصل والجزر والفلفل طوليا . يحمر البصل في الزيت ثم تضاف اللحمة وتحمر جيدا ثم البندورة حتى تصبح مزيك متجانس
ثم تضاف المنكهات والبهارات الى المزيك ويحرك جيدا ....
توضع المعكرونة في ماء مغلي وتترك فيه حتى تصبح طرية بعض الشيء ثم تفكك وتصفى.
تقلب المعكرونة فوق الصلصة وتحرك جيدا حتى تمتزج وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع تحريك بسيط وتقدم ساخناً
طريقة التحضير:يقطع البصل والجزر والفلفل طوليا . يحمر البصل في الزيت ثم تضاف اللحمة وتحمر جيدا ثم البندورة حتى تصبح مزيك متجانس
ثم تضاف المنكهات والبهارات الى المزيك ويحرك جيدا ....
توضع المعكرونة في ماء مغلي وتترك فيه حتى تصبح طرية بعض الشيء ثم تفكك وتصفى.
تقلب المعكرونة فوق الصلصة وتحرك جيدا حتى تمتزج وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع تحريك بسيط وتقدم ساخناً
وصحتين وهنا.
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
رد: المعكرونة الحلبية
لحمة حسب الرغبة *
شو حسب الرغبه بدنا فيا لحم كتير اخي عبد
تسلم عبد الرحمن سلمت يداك لانو المعكرونه اكلتي المفضله من بعد الدسم وانت بتفهم علي شو الدسم الي بقصده
بس جد المعكرونه طيبه وبحبا خير الله
مشكور اخي عبد الرحمن وبدن منك المزيد
تقبل مني حبي وتحياتي لك اخي الغالي عبد الرحمن
شو حسب الرغبه بدنا فيا لحم كتير اخي عبد
تسلم عبد الرحمن سلمت يداك لانو المعكرونه اكلتي المفضله من بعد الدسم وانت بتفهم علي شو الدسم الي بقصده
بس جد المعكرونه طيبه وبحبا خير الله
مشكور اخي عبد الرحمن وبدن منك المزيد
تقبل مني حبي وتحياتي لك اخي الغالي عبد الرحمن
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
واخير طبق من حلب
بارك الله فيك أخي
بارك الله فيك أخي
جازية - ليليا- مشرف
- عدد المساهمات : 1129
تاريخ التسجيل : 31/03/2009
العمر : 37
الموقع : برج بو عريريج
رد: المعكرونة الحلبية
جازيه هي زبدة الأطباق لسا ما شفتي شي
لسا الدسم والاكل اللذيذ جايه عل الطريق
خليك معنا بدك تشوفي العجب
بدو يطج وزنك عل ال100كيلو
لسا الدسم والاكل اللذيذ جايه عل الطريق
خليك معنا بدك تشوفي العجب
بدو يطج وزنك عل ال100كيلو
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
بدنا نشوف اطباقك أخي يوسف
جازية - ليليا- مشرف
- عدد المساهمات : 1129
تاريخ التسجيل : 31/03/2009
العمر : 37
الموقع : برج بو عريريج
رد: المعكرونة الحلبية
صحتين وهنا للجميع ....... اخي يوسف نصيحة لا تكثر من اللحوم فهي ضارة احيانا وانتظري الاكلات الحلبية جازية
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
رد: المعكرونة الحلبية
جازيه مني لا تستني شي لاني ما بعرف سوي غير البيض المقلي والمعكرونه
وشيش طاووق بس لاني ما عندي وقت للطبخ
بس عبد الرحمن حاضر وهو بنوب عني وبستعين باخي ناصر كمان
بس انا حطوني بس عل الجاهز
اكيد عبد انا بحب التنوع نهار لحم ونهار لحم كمان ونهار دجاج
يعني حسب الرغبه
وشيش طاووق بس لاني ما عندي وقت للطبخ
بس عبد الرحمن حاضر وهو بنوب عني وبستعين باخي ناصر كمان
بس انا حطوني بس عل الجاهز
اكيد عبد انا بحب التنوع نهار لحم ونهار لحم كمان ونهار دجاج
يعني حسب الرغبه
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
و اخيرا جاء طبق المعكرونة اللي وعدتنا فيه من زماااااااااااااااااان
لكن أنا طلبت كبّة مقلية و انت وعدتني مو لازم أجي لسوريا لحتى آكله
و لازم تحضروا لنا قريبا و بالصور كمان
يعطيك العافية
لكن أنا طلبت كبّة مقلية و انت وعدتني مو لازم أجي لسوريا لحتى آكله
و لازم تحضروا لنا قريبا و بالصور كمان
يعطيك العافية
مواطنة عربية- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 45
الموقع : الجزائـــــر
رد: المعكرونة الحلبية
REDMAX كتب:جازيه مني لا تستني شي لاني ما بعرف سوي غير البيض المقلي والمعكرونه
وشيش طاووق بس لاني ما عندي وقت للطبخ
بس عبد الرحمن حاضر وهو بنوب عني وبستعين باخي ناصر كمان
بس انا حطوني بس عل الجاهز
اكيد عبد انا بحب التنوع نهار لحم ونهار لحم كمان ونهار دجاجيعني حسب الرغبه
هذا كلام مرفوض يوسف نريد منك ولو طبق واحد على الاقل
نحن بالانتظار
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
رد: المعكرونة الحلبية
مواطنة عربية كتب:و اخيرا جاء طبق المعكرونة اللي وعدتنا فيه من زماااااااااااااااااان
لكن أنا طلبت كبّة مقلية و انت وعدتني مو لازم أجي لسوريا لحتى آكله
و لازم تحضروا لنا قريبا و بالصور كمانيعطيك العافية
والله اختي مواطنة طلبك صعب لاني الكبة الحلبية من اصعب الاكلات ولا تجيدها الا النساء الماهرات في فن الطبخ
وانا لسه عند وعدي اذا جيتي على سوريا نحنا جاهزين على العزيمة
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
رد: المعكرونة الحلبية
يعني غدا ما فيني آجي لسوريا ما راح آكل الكبة
خلص أنا راح ادور عندنا على شيء محل سوري بالجزائر
لحتى تسمح لنا الفرصة و نزور سوريا إن شاء الله
يعطيك العافية
خلص أنا راح ادور عندنا على شيء محل سوري بالجزائر
لحتى تسمح لنا الفرصة و نزور سوريا إن شاء الله
يعطيك العافية
مواطنة عربية- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 45
الموقع : الجزائـــــر
رد: المعكرونة الحلبية
بدي حاول بس جد ما فيني لاني ما بعرف سوي شيعبد الرحمن كتب:REDMAX كتب:جازيه مني لا تستني شي لاني ما بعرف سوي غير البيض المقلي والمعكرونه وشيش طاووق بس لاني ما عندي وقت للطبخ بس عبد الرحمن حاضر وهو بنوب عني وبستعين باخي ناصر كمانبس انا حطوني بس عل الجاهز اكيد عبد انا بحب التنوع نهار لحم ونهار لحم كمان ونهار دجاجيعني حسب الرغبه
هذا كلام مرفوض يوسف نريد منك ولو طبق واحد على الاقل
نحن بالانتظار
خالص عبد انت استلم فن الطبخ عني لاني عم اتعلم الطبخ من جديد
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
مواطنه انتي بس حضري والله بحضر واجبكمواطنة عربية كتب:يعني غدا ما فيني آجي لسوريا ما راح آكل الكبة
خلص أنا راح ادور عندنا على شيء محل سوري بالجزائر
لحتى تسمح لنا الفرصة و نزور سوريا إن شاء الله
يعطيك العافية
وحلب بتنور لما بتزوريا
ونحن حاضرين للعزيمه بس على شرط بتجيبي جازيه معك
لانو انتي عين وجازيه عين والجزائر بالقلب
ناطرينكن
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
اخي يوسف
جازية عين و مواطنة عين وانا شو رح تنسوني من هلا
رح اجي من دون عزيمة
وعدني زوجي اذا نجحت بدراسة وهو فضى من الشغل رح يخذني لسوريا لكن شكلو مرح يفضى حتى اصبح
عجوز اختيارة
سمر- عدد المساهمات : 94
تاريخ التسجيل : 03/12/2009
رد: المعكرونة الحلبية
هلا فيكي اختي الغاليه سمر انتي حضري وبحضر واجبك
اذا سوريا ما وسعتكن قلوبنا بتسعكن انتو فل القلب سمر
اكيد بدو يفضى وتجو سوريا وبدا تنور بوجودكن ان شاء الله
بارك الله فيكي سمر وبعد زمان
اذا سوريا ما وسعتكن قلوبنا بتسعكن انتو فل القلب سمر
اكيد بدو يفضى وتجو سوريا وبدا تنور بوجودكن ان شاء الله
بارك الله فيكي سمر وبعد زمان
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
فرحتي كبيرة بوجودك بيناتنا من جديد سمورة الغالية
و الله اشتقنا لك بزاف بزاف
مكانك فاضي بالمنتدى
و الله اشتقنا لك بزاف بزاف
مكانك فاضي بالمنتدى
مواطنة عربية- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 45
الموقع : الجزائـــــر
رد: المعكرونة الحلبية
والله وطلعت طباخ ماهر أخي عبد الرحمن
إمممم باين عليه طبق شهي وأنا أموت في المعجنات وخصوصا المعكرونة تسلم إديك ونريد منك المزيد من الأطباق السورية اللذيذة
وأنا أشوف الناس عم تتعازم ولا واحد فكر في وقال نعزمها إهي إهي
إمممم باين عليه طبق شهي وأنا أموت في المعجنات وخصوصا المعكرونة تسلم إديك ونريد منك المزيد من الأطباق السورية اللذيذة
وأنا أشوف الناس عم تتعازم ولا واحد فكر في وقال نعزمها إهي إهي
hasna- عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 43
الموقع : ألمانيا
رد: المعكرونة الحلبية
هذا من بعض ما عندكم اختي حسنا
جريبها وخبرينا
وصحتين وهنا
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
رد: المعكرونة الحلبية
حسنا أخي سوف أجربها غذا وأرد لك خبر
إنتظرني
إنتظرني
hasna- عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 43
الموقع : ألمانيا
رد: المعكرونة الحلبية
لاتنسينا حسنا بدنا نشوف طبخك
منشان نعزم حالنا لعندك انا وعبد الرحمن لانو من عاشقين المعكرونه
منشان نعزم حالنا لعندك انا وعبد الرحمن لانو من عاشقين المعكرونه
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
الله عليك أخي عبد الرحمن تجنن الوصفة
أنا عملتها على الغذاء وكان نفسي صورها علشان تشوفها لكن التتار إلي عندي ههه أقصد أولادي هجموا عليها وخربو شكلها هه أول محطيتها فوق السفرة
المهم إنها لذيذة وعجبت أولادي تسلم إيدك وياريت المرة الجاية تعملنا بابا غنوج ههه عاوزة أجربه ومتنساش تحط لنا صورة علشان نشوف الشكل
أنا عملتها على الغذاء وكان نفسي صورها علشان تشوفها لكن التتار إلي عندي ههه أقصد أولادي هجموا عليها وخربو شكلها هه أول محطيتها فوق السفرة
المهم إنها لذيذة وعجبت أولادي تسلم إيدك وياريت المرة الجاية تعملنا بابا غنوج ههه عاوزة أجربه ومتنساش تحط لنا صورة علشان نشوف الشكل
hasna- عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 43
الموقع : ألمانيا
رد: المعكرونة الحلبية
أخي يوسف خسارة ملكش نصيب المرة الجاية إن شاء الله
hasna- عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 43
الموقع : ألمانيا
رد: المعكرونة الحلبية
حسنا هي وحده عليكي مره تانيه بدي دوق طبخك
هيك نظام القسم
عن جد حسنا نورتي المنتدى برجعتك
بس بدنا نشوف طبخك
تقبلي مروري
هيك نظام القسم
عن جد حسنا نورتي المنتدى برجعتك
بس بدنا نشوف طبخك
تقبلي مروري
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
صحتين وهنا على قلبك وقلب اولادك اختي حسنا ...... هذه الاكلة مشهورة جدا عندنا في حلب وتكاد تكون اكلة اسبوعية حتى ويقدم إلى جانبها البطاطا المقلية ايضا
وصحتين وهنا
وراحت على اخينا يوسف .... معلش لا تزعل مرة ثانية
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
رد: المعكرونة الحلبية
اكيد اخي عبد الرحمن ما بزعل من حسنا بس اذا مره تانيه بتسويا بدي ازعل ونام بلا عشا
REDMAX- مشرف متميز
- عدد المساهمات : 497
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 42
الموقع : سوريا حلب
رد: المعكرونة الحلبية
الله يعطيك الصحة والعافية أخي عبد الرحمن
شو صار على طبق بابا غنوج؟
أخي يوسف والله ما أرضى بزعلك
بدي أراضيك بشي أكلة دسمة تكرهك في الدسم ههه
بس المنتدى الجديد مانع عني الإشتراك ولا أعرف سبب لذلك
ولا يهمك راح أحط الأكلة وإنت أحكم
شو صار على طبق بابا غنوج؟
أخي يوسف والله ما أرضى بزعلك
بدي أراضيك بشي أكلة دسمة تكرهك في الدسم ههه
بس المنتدى الجديد مانع عني الإشتراك ولا أعرف سبب لذلك
ولا يهمك راح أحط الأكلة وإنت أحكم
hasna- عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 43
الموقع : ألمانيا
رد: المعكرونة الحلبية
الله يعافيك اختي حسنا وبالنسبة للبابا غنوج عدي للعشرة بكون جاهز
عبد الرحمن- مشرف
- عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 43
الموقع : سوريا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى