montada-almarge3
السلام عليكم أعزائي الضيوف ..
نرحب بكم ونتمنى لكم طيب الإقامة هنا في عالمكم
اقرأ فكرك بصوت مرتفع .. فأنت حرٌ وحرٌ وحر

يسعدنا انضمامكم لأسرة المرجع .. فأهلا بكم

كريات اللحـم

اذهب الى الأسفل

كريات اللحـم

مُساهمة من طرف مواطنة عربية في الخميس يوليو 22, 2010 5:33 am

المقــــادير:

*40غ زبدة طرية
*حبة بصل اخضر
* 400 على 500 غ لحم غنم
*50 غ فرينة
*50 غ خبز مرحي
*02 حبات بيض
*ملح
*فلفل أسود
*زيت زيتون

طريقة التحضير:
أولا قومي بتقشير البصل و غسله بالماء البارد، ثم قومي بتقطيعه لنصفر دوار رفيعة.

قطعي اللحم إلى قطع صغيرة

ذوبي الزبدة في مقلاة بمجرد ما تذوب الزبدة ضعي البصل حتى يصير لونه ذهبيا، دعيه يبرد جانبا


في طاحونة كهربائية ضعي اللحم المقطع قطع صغيرة + الفرينة + الخبز المرحي (البقسماط)+ البيض+ +الملح + الفلفل و ارحي كل المكونات.

أفرغي الخليط في إناء كبير ضعي به: الخليط المطحون + البصل المقلي بدون ما تصفي الزيت منه ثم اخلطي كل المقادير حتى تصبح متجانسة.

اعملي كربات صغيرة مرريها في صحن الفرينة

سخني الزيت جيدا ثم ضعي فيها كرات اللحم و حمريها على الجهتين على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماما.


تقدم كرات اللحم ساخنة مع سلطة خضراء أومع سلطة يونانية تكون اروع و ألذ.
و صحتين و عافية.
ملاحظة: يمكن ان تشوي كرات اللحم بدل قلبها للتقلبل من الدهون.


~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
avatar
مواطنة عربية
مشرف متميز
مشرف متميز

عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 39
الموقع : الجزائـــــر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف عبد الرحمن في الخميس يوليو 22, 2010 9:44 am

والله وانا اقرأ الوصفة شعرت بالجوع الشديد لانها تبدة لذيذة جدا سلمت يداك اختي مواطنة على هذا الطبق وننتظر المزيد
avatar
عبد الرحمن
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 27/08/2009
العمر : 36
الموقع : سوريا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف مواطنة عربية في الأحد يوليو 25, 2010 3:57 am

و الله و انا كمان ترددت لما حطيت الوصفة لاني كنت صايمة و حسيت بالجوع اكثر
بس لعيون اعضاء المرجع احلى الوصفات مو وصفة واحدة بس
صحتين و عافية

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
avatar
مواطنة عربية
مشرف متميز
مشرف متميز

عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 39
الموقع : الجزائـــــر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف شموخ في السبت سبتمبر 18, 2010 1:56 pm

مشكوره خيتووووووو على الوصفه الاكثر من رائعه

avatar
شموخ

عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف مواطنة عربية في الأحد سبتمبر 19, 2010 1:58 am

شموخ كتب:مشكوره خيتووووووو على الوصفه الاكثر من رائعه

الأروع هو وجودك بيناتنا مرة تانية
خلينا نشوف واحدة من وصفاتك

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
avatar
مواطنة عربية
مشرف متميز
مشرف متميز

عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 39
الموقع : الجزائـــــر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف جازية - ليليا في الأربعاء سبتمبر 22, 2010 5:57 am

ألست مدعوة لهذا الطبق؟
avatar
جازية - ليليا
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 1129
تاريخ التسجيل : 31/03/2009
العمر : 31
الموقع : برج بو عريريج

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف مواطنة عربية في الأربعاء سبتمبر 22, 2010 6:16 am

انت صاحبة البيت و نحن الضيوف
خلينا نشوفك من جديد جازية

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
avatar
مواطنة عربية
مشرف متميز
مشرف متميز

عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 39
الموقع : الجزائـــــر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف hasna في الخميس سبتمبر 23, 2010 2:14 am

يمي يمي طبق لذيذ جدا أشعرني بالجوع وأنا صائمة
سلمت يداك مواطنة عربية وننتظر وصفاتك الذيذة
avatar
hasna

عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
العمر : 37
الموقع : ألمانيا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كريات اللحـم

مُساهمة من طرف مواطنة عربية في الخميس سبتمبر 23, 2010 3:53 am

hasna كتب:يمي يمي طبق لذيذ جدا أشعرني بالجوع وأنا صائمة
سلمت يداك مواطنة عربية وننتظر وصفاتك الذيذة

وصفاتك الأحلى يا بخيلة
خلينا نشوف وصفاتك الحلوة
خاصة طبق كفتة بالدجاج بالفرن هههههههه




~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
avatar
مواطنة عربية
مشرف متميز
مشرف متميز

عدد المساهمات : 902
تاريخ التسجيل : 23/02/2009
العمر : 39
الموقع : الجزائـــــر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى